Brunch chez les Filles du Bord de Mer

On est jalouse. Y a pas à dire, les Filles du Bord de Mer ont tout pour plaire. D’abord, il y a l’endroit. Côté rue, cette ancienne maison de pêcheur métamorphosée en boutique déco « éphémère » fait aussi épicerie fine de produits locaux. Côté jardin, un petit coin de verdure avec terrasse couverte pour bruncher ou […]

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Repos à l’ombre du Ginkgo Biloba

C’est avec grand plaisir que nous avons découvert cette délicieuse adresse, très bien située à Bayeux. Pas très loin du centre ville et au calme, le B&B**** nommé Le Grand Arbre porte en effet bien son nom : on ne voit que lui en arrivant, le Ginkgo Biloba aux dimensions impressionnantes trône au milieu de […]

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Retrouver les gestes d’autrefois au Domaine des calvados Christian Drouin

Il était une fois… Le Domaine des calvados Christian Drouin dont l’unique ambition était de perpétuer les traditions. Il aura fallu pas moins de 25 ans, pour réussir à redonner vie à l’ensemble des bâtiments de cette ancienne ferme qui dès le 16ème siècle s’initiait à la production de cidre. A côté du Pressoir où […]

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Il fait froid : vite, un petit cidre chaud !

Ca y est. Cette fois, c’est sûr, nous ne pourrons plus faire demi-tour. Le givre a pris place sur la chaume, on préfère passer la soirée devant une bonne flambée plutôt que de sortir à la dernière soirée branchée. Pas de doute, l’hiver est bien là. On ressort les plaids, grosses chaussettes et bottes fourrées. […]

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La recette de la tarte aux pommes de ma grand-mère

A l’automne, comme vous le devinez, nous ne manquons pas de pommes en Normandie ! Chaque année, nous en ramassons par centaines et pour éviter qu’elles ne se gâtent, je prépare compotes, tartes et crumbles. Cela amuse beaucoup les enfants qui aiment les ramasser dans leur panier et aider à éplucher, découper, mouliner… nos dimanches […]

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La VRAIE recette de la Teurgoule…

Il ne m’aura pas été facile de réussir à connaitre le secret de cette recette typiquement normande qui faisait autrefois la joie des repas de famille ou des fêtes de village, principalement en Basse-Normandie. Elle était pour l’occasion cuite dans le four à pain du boulanger et les gourmands se tordaient ensuite la « goule » pour […]

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En cuisine avec Sophie !!!

Cela faisait bien longtemps que je rêvais de rencontrer la grande Sophie. Non non, pas la chanteuse! Mais bien celle dont les livres trônent dans la plupart des cuisines normandes!! Je vous en avais déjà parlé ici à l’occasion de ses fameux Brunchs à Pont-l’Evêque. Et puis, en un coup de cuillère à pot, Sophie a […]

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Sandrine Bonnaire : « le cinéma est nécessaire et utile ».

Sandrine Bonnaire aime la Normandie. Et la Normandie lui rend bien. La terre d’accueil des artistes qui voit naitre depuis toujours histoires, films, peintures et photos sait reconnaitre les belles âmes qui foulent son sol. Sandrine en fait partie. Cette artiste de talent noue avec elle des liens passionnés, essentiels  à son ressourcement. On peut […]

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EN PASSANT PAR LA CHINE

Nichée au milieu des galeries d’art honfleuraises, la Petite Chine est l’écrin de volupté des habitués du quartier, mais aussi des touristes étrangers venus se réfugier en cas de mauvais temps. Elle saura vous convertir en vous proposant un brunch pantagruélique, servi à n’importe quelle heure de la journée! Cosy et charmant, l’endroit est définitivement […]

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