Les recettes d’Escoffier revisitées

Auguste Escoffier, vous connaissez ? Si ce n’est pas encore le cas, courez acheter ce très bel ouvrage écrit à 4 mains par Christian Constant et Yves Camdeborde qui vous donnera l’occasion de (re)découvrir l’auteur de « Ma cuisine » et « Guide culinaire« ou de faire un très beau cadeau pour les fêtes de fin d’année! 600 recettes […]

Lire plus

La recette de la tarte aux pommes de ma grand-mère

A l’automne, comme vous le devinez, nous ne manquons pas de pommes en Normandie ! Chaque année, nous en ramassons par centaines et pour éviter qu’elles ne se gâtent, je prépare compotes, tartes et crumbles. Cela amuse beaucoup les enfants qui aiment les ramasser dans leur panier et aider à éplucher, découper, mouliner… nos dimanches […]

Lire plus

Sur la plage avec les Cavaliers de Bel Air

Si vous vous rendez sur la côte ouest de la Manche, pas très loin de Coutance, faites un détour par le centre équestre des Cavaliers de Bel Air situé à Gouville-sur-mer. Celui-ci propose une promenade d’une petite heure, pour cavaliers débutants ou confirmés. Un plaisir auquel les enfants ont pu gouter, lors du week-end de la […]

Lire plus

Le paradis perdu de Jacques Prévert

« L’art est un jeu d’enfant » disait Max Ernst. Jacques Prévert nous en a fait la démonstration, toute sa vie durant. En se rendant dans sa maison, située dans la Hague, on retrouve chez lui ce petit côté régressif, non seulement à travers la lecture de ses poésies qui nous ramènent forcément à nos souvenirs d’enfance, mais […]

Lire plus

En allant chez Jacques Prévert

  Le deuxième jour de notre séjour dans le Cotentin, nous avons choisi de poursuivre notre route, en nous rendant à la Maison de Jacques Prévert. Partis un peu tardivement du Landemer où nous avions pris un copieux petit déjeuner,  nous avons préféré prévoir de pique-niquer sur la plage, dans l’anse Saint Martin, l’une des plus belles […]

Lire plus

Le Landemer : voyage au bout de La Manche

Edith Piaf et Michel Cerdan s’y retrouvaient discrètement. Françoise Sagan s’y réfugiait régulièrement afin d’y trouver l’inspiration, alors que Claude Monet bien des années auparavant avait déjà su déceler la beauté sauvage de ce lieu. Le Landemer est dans le Cotentin ce qu’est l’Hôtel des Roches Noires à Trouville-sur-mer : un lieu mythique, pétri par […]

Lire plus

La ferme-musée du Cotentin

Nous avons comme rituel de partir à la Toussaint quelques jours, pas très loin. Cela faisant plusieurs années que nous nous rendions au Mont Saint Michel, un lieu magique et inspirant qui plait toujours autant aux enfants, nous avons choisi cette année de dévier quelque peu notre boussole en programmant un week-end de 3 jours, […]

Lire plus

La VRAIE recette de la Teurgoule…

Il ne m’aura pas été facile de réussir à connaitre le secret de cette recette typiquement normande qui faisait autrefois la joie des repas de famille ou des fêtes de village, principalement en Basse-Normandie. Elle était pour l’occasion cuite dans le four à pain du boulanger et les gourmands se tordaient ensuite la « goule » pour […]

Lire plus